रुड़की में पनीर निर्माण इकाई पर खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी, 2 क्विंटल सेमी प्रोसेस्ड पनीर नष्ट
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने रुड़की ब्लॉक के नन्हेड़ा अनेतपुर स्थित एक पनीर निर्माण इकाई पर छापेमारी कर प्रतिबंधित एनालॉग पनीर के निर्माण और बिक्री का मामला पकड़ा है। कार्रवाई खाद्य सुरक्षा आयुक्त उत्तराखंड विनय शंकर पाण्डेय और जिलाधिकारी हरिद्वार मयूर दीक्षित के निर्देश पर की गई।
उपायुक्त गढ़वाल मंडल आरएस रावत के नेतृत्व में सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा महिमानंद जोशी, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन व पवन कुमार तथा एसपी देहात अभय प्रताप सिंह के सहयोग से पुलिस बल ने शनिवार रात पनीर निर्माण इकाई का निरीक्षण किया।
जांच के दौरान पनीर निर्माता आजाद पुत्र ईसाक के यहां करीब 20 किलो पामोलीन ऑयल और 30 किलो स्किम्ड मिल्क पाउडर बरामद हुआ। पूछताछ में निर्माता ने पामोलीन ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर से पनीर तैयार कर बाजार में करीब 240 रुपये प्रति किलो की दर से बेचने की बात स्वीकार की।
कार्रवाई के दौरान मौके पर करीब 2 क्विंटल सेमी प्रोसेस्ड पनीर और 20 किलो पामोलीन ऑयल नष्ट कराया गया, जबकि स्किम्ड मिल्क पाउडर को सीज कर जब्त कर लिया गया। प्रतिबंधित एनालॉग पनीर के निर्माण के चलते निर्माण इकाई को अग्रिम आदेश तक बंद करा दिया गया है।
विभाग ने खुला पनीर, पामोलीन ऑयल और स्किम्ड मिल्क पाउडर के तीन विधिक नमूने लेकर जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला रुद्रपुर भेजे हैं। पनीर निर्माता के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के तहत कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है।
कार्रवाई में एडीपीओ सत्यपाल सिंह, कांस्टेबल सुधीर कुमार, योगेंद्र सिंह, परीक्षित, सोनू पुरी तथा महिला कांस्टेबल रोमा और निर्मला शामिल रहे।